Inglese per la ristorazione

Lavori nel settore della ristorazione? Sei un amante del buon cibo? Ami provare le specialità culinarie dei luoghi che visiti?

Se appartieni a una di queste categorie o a tutte e tre sei nel posto giusto!

Possedere un buon vocabolario di inglese per la ristorazione è un ottimo modo per sfoggiare le tue competenze linguistiche, trovare un lavoro nel settore e, non meno importante, assaporare ciò che ti piace evitando brutte sorprese.

Se ci fai caso, nella maggior parte delle nazioni ricche di turismo i menu sono tradotti in inglese. Essendo quest’ultima la lingua della comunicazione internazionale, è sempre opportuno conoscere almeno i termini più comuni.

Quali sono le prime parole che ti vengono in mente di inglese per la ristorazione?

Eccone di seguito alcune per rinfrescarti la memoria 😉

– bill: conto

– breakfast: colazione

– cover: coperto

– dairy free: non caseario

– dairy: latticini

– dessert: dolce

– dinner: cena

– dish: piatto (stoviglia)

– drink: bibita

– fork: forchetta

– glass: bicchiere

– gluten free: senza glutine

– gluten: glutine

– jug: brocca/caraffa

– knife: coltello

– lactose free: senza lattosio

– lactose: lattosio

– lunch: pranzo

– main course: piatto principale

– meal: pasto

– medium: cottura media

– menu: menu

– order: ordine/comanda

– rare: al sangue

– reservation: prenotazione

– service charge: prezzo del servizio

– service: servizio

– service included: servizio incluso

– spoon: cucchiaio

– starter: antipasto

– still / sparkling water: acqua naturale / gasata

– tap water: acqua del rubinetto

– tasting menu: menu degustazione

– teaspoon: cucchiaino

– tip: mancia

– waiter: cameriere

– waitress: cameriera

– well cooked/done: ben cotta

– wine list: carta dei vini

– wine: vino

Naturalmente per offrire un servizio eccellente o essere certo di ordinare le tue pietanze preferite, devi conoscere prima di tutto i nomi degli alimenti in inglese.

Pensi ti sarebbe utile un articolo di approfondimento?

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